Winery: Jericho Canyon Vineyard
Type: Cabernet Sauvignon and Red Blends
Tags: 2007, 750 ML, Cabernet Sauvignon, Calistoga, Estate, Japanese, Napa Valley, Red, Red Wine
$45.00
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Jericho Canyon "Creek Block" Cabernet Sauvignon Napa Valley 2007
This Cabernet Sauvignon fills the glass with ripe black fruit accented with notes of espresso and licorice. The wine’s aroma carries through to a deep and satisfying palate. With a nice balance of fresh fruit, depth, concentration, and tannins, this Cabernet is enjoyable now and will also benefit from cellaring. 86% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot, and only 1020 cases produced, made by Winemaker Robbie Meyer.
ジェリコ・キャニオン 「クリーク・ブロック」 カベルネ・ソービニオン ナパ・バレー 2007
エスプレッソやリコリスのアクセントが効いた熟した黒色系フルーツの芳香がグラスいっぱいに広がる。この芳香がそのまま深い至福の味わいにも続く。新鮮なフルーツの風味や奥深さ、凝縮感、タンニンのバランスが楽しい。今いただいても美味しいし、セラーでしばらく寝かせても美味しくいただける。
カベルネ・ソービニオン86%にメルロー14%をブレンド。わずか1020ケースの限定生産。醸造家はロビー・メイヤー。
日本で手に入らないワインをお探しならこのワインがお薦め。有名評論家ロバート•パーカー氏からの評価も大変高い家族経営の少数生産ワイナリー。バランスのとれたこのワインは濃い味付けの和食にもぴったり。ソーヴィニオン•ブランクもあります。