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Blindfold White California 2016

A blend of Chardonnay, Viognier, Roussanne and the balance Grenache Blanc, Chenin Blanc and a few other grapes. Winemaker Jen Beloz and her team sought out interesting Rhône and aromatic varietals that would nicely compliment a classic Chardonnay base. It opens up with subtle notes of mandarin and meyer lemon zest, complimented on the palette with delightful flavors of Anjou pear, roasted marshmallow, spiced apple tart and a hint of minerality .The finish is rich and creamy with bright, balanced acidity.

ブラインドフォールド 白 カリフォルニア 2016

シャルドネ、ヴィオニエ、ルーサンヌ他、グレナッシュ・ブランやシュナン・ブランなどをバランスよくブレンドしたワインです。醸造家はジェン・ベロッツ女史。ローヌ種と芳香種がベースとなるシャルドネと見事にマッチしています。最初に漂うマンダリンやメイヤーオレンジが香りが口中では洋ナシやローストしたマッシュルーム、スパイスのきいたアップル・タルトの風味を引き立てています。ミネラルも漂い、鮮やかでバランスの良い酸味のある余韻は豊潤でクリーミーです。プリズナーを造るザ・プリズナーの白ブレンド。