Bridesmaid Red Napa Valley 2014

For years, Pam Starr (Crocker & Starr, Adastra) and Drew Neiman (previously assistant winemaker at Kongsgaard and Arietta) have been crafting exceptional wines under their own labels and for others. Now they have joined together to release the Bridesmaid.
Intense inky plum color with a fuchsia rim, berry compote and graphite aromas precede the silky entry of violets, blackberry and Marion berry all perfectly balanced with a savory and spicy finish. The broad tannins and fresh spicy fruit flavors are great right now and will cellar well over the next 15 years.
Cabernet Franc 56%, Cabernet Sauvignon 28%, Merlot 15%, Petit Verdot 1%.

ブライドメイド 赤 ナパ・バレー 2014
パム・スター女史(クロッカー&スター、アダストラで醸造を担当)とドリュー・ナイ マン氏(コングスガード、アリエッタでも、以前、醸造アシスタントを担当)の二人は、何年もの間、それぞれ自身の個人ラベルで、また、他のワイナリーのた めに優秀なワインを造り続けているが、そんな二人がコラボしてリリースするのが、このブライドメイド。
グラスに注ぐとインクのような濃い紫色の周りに赤紫の輪ができる。ベリー類のコンポートや黒鉛の香、ベルベットのように滑らかな口当たり、ブラックベリーなどの濃い色のベリー類の風味、スパイスの漂う余韻の全てのバランスが完璧。今いただくと口中に広がるタンニンとスパイシーで新鮮な果実味が楽しめる。15年ほどは寝かせることもできる。
カベルネ・フラン56%、カベルネ・ソービニオン28%、メルロー15%、プチ・ベルドー1%のブレンド。