Cakebread Cellars Cabernet Sauvignon Napa Valley 2014

Cakebread Cellars has vineyard properties located throughout Napa Valley and recently added a location in the Anderson Valley. The winery ranches surrounding the production facility in Rutherford are where it all began. Today, the winery owns 13 sites totaling 982 acres, 460 of which are currently planted.

A classic Napa Valley Cabernet Sauvignon. It offers a lot of crème de cassis and fresh, fruitful characteristics. It has big and bold structure with sweet tannin, and beautifully shows deeply concentrated flavors of black fruits. It can be drunk young, but should be age easily for over 10 years.

ケークブレッド・セラーズ カベルネ・ソービニオン ナパ・バレー 2014
ケークブレッド・セラーズはナパバレーのラザフォード地区にあるワイナリーのある地所からはじめて、いまではナパバレーにいくつも畑をもっており、最近もアンダーソンバレーの畑を入手しました。現在では13箇所に982エーカーを有し、そのうち460エーカーでブドウを栽培しています。

このワインは、ナパバレーのカベルネらしいカベルネです。クレーム・ド・カシスや新鮮なフルーツ感がふんだんに楽しめます。甘みの香るタンニンが造る骨格も大きく、黒色系フルーツの凝縮した風味にも深みがあります。若い間にいただいても良いですが、10年ぐらいは寝かせても美味しくいただけることでしょう。