Concrete Old Vine Zinfandel Lodi 2012

Their head trained Old Vine Zinfandel vineyards were planted in the early 1900’s and are considered to be some of the oldest, yet still producing high quality fruit.
The wine was processed and fermented in a combination of 75 year old Concrete tanks and small 60 gallon new and used French and American oak barrels. All the wine was subsequently aged in those same oak barrels for at least a year.
This Zinfandel is a luscious, smooth, full-bodied wine with aromas of blackberry, bramble berry and Allspice. Deliciously mouth-filling, the wine opens up to sweet vanilla and toasty oak flavors, then follows with a concentrated core of well-balanced acidity, soft, but firm tannins and a lingering finish on the palate.


コンクリート オールド・ヴァイン 

ジンファンデール ローダイ 2012

良く仕立てされた1900年代初め頃に植栽されたという樹齢の古いジンファンデール種からのブドウを使用。カリフォルニアでも最も古い部類に入り、今でも高品質のブドウをつける。
このワインには75年間使っているコンクリートのタンクと60ガロンという小ぶりオーク樽(新旧のフレンチオーク樽とアメリカンオーク樽)を使用して発酵、熟成。官能的で滑らか。フルボディー。ブラックベリーやイバラ系のベリー類、オールスパイスが香る。甘いバニラの香やオークから来る香ばしい香も漂う。バランスの良い酸味としっかりはしているがまろやかなタンニンが口中に広がり、それが長い余韻にまで続く。