Domaine Chandon Brut Classic Sparkling Wine NV

In keeping with the style they established more than thirty years ago, Chandon has captured the expression of Californa’s vineyards in Brut Classic. Made using methode traditionnelle, this wine goes through second fermentation in the bottle and is made from the traditional Champagne varieties of Chardonnay, Pinot Noir and Pinot Meunier. Their house signature style, Chandon Brut Classic consistently displays apple and pear flavors and aromas with a hint of spice that leads to a soft, dry finish. To ensure the continuity of style and quality that has made Chandon one of America’s classic sparkling wines, their Brut Classic is blended with ten to twenty percent Reserve wines from prior harvests.


ドメイン・シャンドン ブリュット・クラシック 
スパークリング・ワイン ノン・ヴィンテージ

30年以上前に作り上げたスタイルを守り続けるシャンドンは、カリフォルニアのビンヤードをブルット・クラッシクの中にみごとに表現している。トラディショナル方式を採用して造るこのワインは、第2次発酵を瓶内で行っている。使用されているブドウもシャルドネ種、ピノ・ノアール種、ピノ・ムニエ種というトラディショナル(伝統的)な品種。

このブルット・クラッシックは、リンゴや洋ナシの香りと風味に、スパイスが微かに漂い、余韻は柔らかでドライというシャンドンのスタイルを一貫して表している。シャンドンをアメリカのクラッシック・スパークリング・ワインにしたスタイルと品質を確実に継続するために、ブルット・クラッシックには前年の収穫からのものを10%から20%ブレンドしている。