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Dominus Napanook Red Napa Valley 2015

Christian Mouiex's origins are in Bordeaux. Here, his family firm in Libourne owns Chateau Petrus, and owns, manages or markets dozens of other chateaux. Dominus is his California outpost. Christian Moueix first released Napanook in 1996 with the intention of producing a wine to be enjoyed in its younger years. Napanook is made from grapes grown at the historic Napanook Vineyard in Yountville, Napa Valley. The wine is blended from blocks in the vineyard that were carefully selected for their lively fruit, soft tannins and early maturing characteristics.
The Napanook is a clear expression of an exceptional vintage. Pure aromas of fresh strawberry, caramel and minty sage fill the nose. Vigorous and rich with firm, yet integrated tannins, the wine offers earthy complexity, dark cocoa and roasted almonds on a long lingering finish. 
This wine is created to be consumed young and enjoyed with food, but will also age well for more than a decade.
ドミナス ナパヌック 赤 ナパ・バレー 2015

クリスチャン・ムエックス氏の本拠地はフランスのボルドー。リブルヌで一家が経営するのはシャトー・ペトリュス。ムエックス氏は他にも数多くのシャトーを所有または経営/広報している。ドミナスはそんな氏のカリフォルニアの前哨基地と言える。氏がナパヌックを初めてリリースしたのは1996年。比較的若い時期にでも美味しくいただけるワインを造ることが目的とした。ナパヌックにはナパバレーのヨントビル地区にある歴史的に由緒あるナパヌックと呼ばれる畑で栽培されているブドウを使用。生き生きとしたフルーツ感がありタンニンがまろやかで、比較的早期に飲み頃がくるワインを醸造するのに最適なブドウを注意深く選別して使用している。 新鮮なイチゴやキャラメル、ミント、セージのピュアーな香り。活気があって豊潤。タンニンはしっかりしているが十分に溶け込んでもいる。土の香りやダークチョコレート、ローストとしたアーモンドが長く続く余韻に漂う。 若い間に食事とともにいただくように造られてはいるが、10年以上寝かせても大丈夫。