Forman Cabernet Sauvignon Napa Valley 2013

Made from a blend dominated by Cabernet Sauvignon with small percentages of Cabernet franc, Petit Verdot and Merlot, this wine comes across like a textbook Bordeaux.  Elegant blueberry and raspberry fruit intermixed with charcoal and camphor are followed by a wine with a medium to full-bodied mouthfeel, sweet tannin and a long, luscious, expansive mid-palate and finish.  It will be even better in 2-5 years, and will last for two decades.

フォーマン カベルネ・ソービニオン 

ナパ・バレー 2013

カベルネ・ソービニオンにほんの少しカベルネ・フランやプチ・ベルドー、メルローをブレンド。このワインはボルドー・スタイルのワインの教科書とも言える。ブルーベリーやラズベリーが優雅に香るなかに炭や樟脳が微かに漂う。口中では甘いようなタンニンに乗って豊潤な風味が大きく広がり、余韻も長く続く。中重。2年から5年寝かせたらさらに美味しくなるだろう。