Grgich Hills Chardonnay Napa Valley 2013

Grgich Hills farm all of their vineyards naturally,without artificial pesticides or herbicides, and they are certified organic and Biodynamic. Their Chardonnay comes from their American Canyon and Carneros vineyards in the southern tip of Napa Valley, near San Pablo Bay, which spills into the San Francisco Bay. The cool maritime breezes and fog allow the grapes to slowly ripen to develop complex flavors while maintaining a pleasing natural acidity that is impossible to achieve in warmer area

Following the classic style that Miljenko “Mike Grgich” established when they began in 1977, the wine’s crisp, yet rich, flavors of tropical fruit, white peaches and hint of mineral are perfect for fresh seafood, roasted chicken, grilled pork, or creamy cheeses.


ガーギッジ・ヒルズ シャルドネ ナパ・バレー 2013

ガーギッジ・ヒルズの畑はすべて有機栽培・バイオダイナミック(ビオナミ)の認証を受けている。農薬や除草剤は一切使用していない。このシャルドネのブドウはナパバレーの最南端にあるアメリカン・キャニオン地区とカーネロス地区にある自社畑から。どちらもサンフランシスコ湾へと続くサンバブロ湾近くに位置する。冷涼な海洋性のそよ風と霧のせいでブドウはゆっくりと熟し、心地よい自然の酸味を保ちながら複雑な風味を生み出す。これは温暖な地域に育つブドウにはない。

1977年にはじまるマイク・ガーギッジ氏のクラッシックなスタイルは、キリッとしていて豊潤。トロピカル・フルーツや白桃の風味にミネラル感も漂う。新鮮なシーフードやローストチキン、ポークのグリル、クリーミーなチーズなどにはピッタリ。

1976年のパリのブラインドテースティング、白部門で優勝したシャトー・モントレーナのシャルドネの醸造家はこのマイク・ガーギッジ氏。ナパが優良ワインの産地であることを世界に知らしめた人だ。