Hourglass Blueline Estate Cabernet Sauvignon Napa Valley 2015

Opulence and richness are the hallmarks of this vintage, and the Blueline Cabernet Sauvignon demonstrates this in spades. The aromatics are a mingling of dense fruit scents, with cassis and blackberry bramble, a hint of barrel toast and crushed graphite that echo on the palate. The mouthfeel is lushly textured, with a bright nervy minerality in the back mid-palate, a characteristic that defines Hourglass' Blueline Estate wines. The tannins are sleek with a wide palate impression, and the wine has a long, arching finish.

Blend: 86% Cabernet Sauvignon, 7% Petit Verdot, 4% Malbec, 2% Cabernet Franc, 1% Merlot

アワー・グラス ブルーライン・エステート 
カベルネ・ソービニオン ナパ・バレー 2015

カルト中のカルトに数えられるワイナリー、アワーグラスの造るカベルネ・ソービニオン。ブドウはブルーライン・ビンヤードと言う名の自社畑から。
豪華で豊潤がこのビンテージの特徴だが、このワインは見事にそれを実演している。カシスやブラックベリーの凝縮感のある果実香には樽香や砕いた黒鉛が香り、この複雑な香りが風味にも漂う。口当たりは豊潤で、口中では、アワーグラスのブルーラインエステートのワインの特徴であるしっかりしたミネラル感も感じられる。滑らかなタンニンが口中に幅広く広がり、長い余韻がアーチを描いて続く。

カベルネ・ソービニオン86%にプチベルドー7%、マルベック4%、カベルネ・フラン2%、メルロー1%をブレンド。