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Joseph Carr Cabernet Sauvignon Napa County 2015

This Cabernet Sauvignon clearly shows coffee, cherry, mint, fig, violets and chocolate in the nose. Medium bodied. It exhibits the flavors of raspberry, cherry and roasted meats. Its long finish suggests roasted meats, chocolate and candied violets.

ジョセフ・カー カベルネ・ソービニオン ナパ郡 2015

ジョセフ・カー氏が国際的レベルのソムリエそして国際産業の重役を長年務めたのち、2005年に設立した家族経営のワイン会社がこのジョセフ・カー・ナパ・バレー。バランスのよさ、洗練さ、頂きやすさが氏のワイン醸造のモットー。
コーヒーやチェリー、ミント、イチヂク、チョコレートがしっかりと漂う。ミディアム・ボディー。口中ではラズベリーやチェリー、ローストミートの風味が楽しめる。長い余韻にはローストミートやチョコレート、砂糖漬けしたスミレの香りが漂う。