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Kistler Chardonnay Les Noisetiers Sonoma Coast 2020

Kistler’s multi-vineyard delicious Chardonnay. Balanced and layered with juicy fruit and mineral backbone. Aromas of white flowers, stone fruit and a hint of hazelnut. Flavors of peach, pear, apricots and pineapple with long finish.

キスラー シャルドネ レ・ノワゼッティエール  
ソノマ・コースト 2020

その香りの特徴から「レ・ノワゼッティエール ロースト・ヘーゼルナッツ)と名づけられたこのワインは、キスラー・ビンヤードのシャルドネの中でもその原産地区を最も反映している。ブドウを房ごと圧搾し、フレンチオーク樽(新樽は30%)で土着の酵母を使って発酵。10ヵ月間樽で熟成後に瓶詰め。無ろ過、無清浄。

深い黄緑色。赤味が差し始めた石果類の香りの中を洗練されたミネラルが突き抜けるようにはっきりと香る。濡れた石や海砂の粉末にローストした穀物の香りも微かに漂う。バランスは完璧。グリルしたシトラス系のフルーツと微かなレモングラスの香りがぎっしりと詰まった風味が、明るい酸味とともに口中に広がる。キビキビしていながらも優雅さもある余韻はなかなか止まらない。