Nickel and Nickel Cabernet Sauvignon John C. Sullenger Vineyard Napa Valley 2014

Deep ruby black in color, this wine is a serious wine with its depth and style. Beautiful aromas of red and black currants, spice and dried leaves.  An abundance of flavor on the palate; plum, black cherry, anise, cedar, tobacco leaf and tea with fine and sweet tannins. Well balanced, concentrated. Long finish is savory and rich.

ニッケル&ニッケル 

ジョンC.サレンジャー・ビンヤード 

ナパ・バレー 2014

単一種、単一畑に特化してワイン造りを続けるニッケル&ニッケルのカベルネ・ソービニオン。カベルネ・ソービニオン100%。ニッケル&ニッケルのワイナリーの周りにあるジョンC.サレンジャーと言う名の畑(オーパスワンの隣)からのブドウを使用。
黒味を帯びた濃いルビー色。風味の深みとスタイルは生半可ではない。レッドカラントやブラックカラント、スパイス、ドライリーブが香る。口中ではプラムやブラックチェリー、アニス、スギ、タバコ葉、ティーの豊かな風味がキメの細かい軟らかいタンニンとともに広がる。バランスも良く、凝縮感も素晴らしい。長く続く余韻にまで豊潤な風味が続く。