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Ramey Cabernet Sauvignon Pedregal Vineyard Oakville Napa Valley 2015

This wine steps up on the richness scale and has notes of lead pencil shavings, spring flowers, minerals, and both red and black fruits. With full-bodied richness, a silky, layered texture, and straight-up brilliant purity, it’s a classic style blockbuster Napa Cabernet. Drink it over the coming two decades.

レイミー カベルネ・ソービニオン ペドリガル・ビンヤード
オークビル ナパ・バレー 2015
非常に豊潤。鉛筆の削りかすや春の花々、ミネラル、赤色系黒色系果実の香りが漂う。フルボディー。絹のように滑らかな舌触りには複雑さもあり、風味にはピュアさが光る。クラッシックなスタイルのブロックバスター・ナパ・カベルネ。飲み頃も20年は続く。果実は超カルト、スクリーミング・イーグルやダラ・バレとご近所さんのペドリガル・ビンヤードから。
レイミーのオーナー、デービッド・レイミー氏の職歴はカリフォルニアの醸造家としては破格。ボルドーのシャトー・ペトリュスはもとより、ドミナスのクリスチャン・ムエックス氏の下でもワイン造りに従事。いくつものナパ・バレーの高級ワイナリーで醸造やコンサルタントを務めている。alc. 14.5%