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Shafer Relentless Syrah Napa Valley 2016

This wine honors Shafer’s long-time winemaker Elias Fernandez and his relentless pursuit of quality. Sourced from a single ridgetop vineyard adjacent to the southern border of Stags Leap District, the grapes for Relentless are a proprietary blend of Syrah 90% and Petite Sirah 10%. Bold and floral with a core of classic Syrah meatiness along with dark fruit, cinnamon, rose petals, and black pepper. Finish with bright acidity, black fruit, vanilla and floral flavor.

シェーファー レレントレス シラー ナパ・バレー 2016
このワインはシェーファーで長年醸造家を務めているエリアス・フェルナンデス氏と彼の品質を求める飽くなき潔癖性(relentless)を讃えたもの。ブドウはスタッグス・リープ地区の南端の丘の上にある単一畑からのものを使用。シラー90%にプチ・シラーを10%ブレンド。大胆で華やか。シラー特有の肉感的な風味には黒色系・青色系フルーツやシナモン、バラの花びら、黒胡椒が香る。明るい酸味が漂う余韻には黒色系フルーツやバニラ、花々も香る。