Shypoke Olivia's Sangiovese Calistoga Napa Valley 2019

Sourced from Shypoke's 1/2-acre Sangiovese Block, where old school farming and porous create magic. Muddled strawberries and dusted raspberries dance themselves clean. 

シャイポーク　オリビアズ　サンジョベーゼ　カリストガ　ナパ・バレー　2019

自社畑にあるサンジョベーゼのブロック0.5エーカーからの果実を使用。多孔質土壌での伝統的な栽培法が奇跡を呼び起こしている。イチゴのマドラーや埃をまぶしたラズベリーのような風味が口中で踊る。果実味はあくまでクリーン。豪華なサンジョベーゼ。