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Stag's Leap Cellars Artemis Cabernet Sauvignon Napa Valley 2017

Artemis Cabernet Sauvignon offers inviting aromas of black cherry cola, red cherry, vanilla bean and cocoa powder along with a touch of clove and sage. These notes carry over onto the palate and combine with flavors of milk chocolate, toasty oak and hint of wintergreen. The wine has a smooth texture with great depth and fine-grained tannins.

スタッグス・リープ・ワインセラーズ アルテミス 
カベルネ・ソービニオン ナパ・バレー 
2017

1976年のパリでのブラインドテースティングの赤部門で優勝したのがこのスタッグス・リープ・ワインセラーズのカベルネ。ナパバレーが高品質ワインの産地として世界的に有名になるきっかけとなった出来事。

香りも風味もしっかりしていて複雑。黒色系フルーツ(ブラックベリーや黒スグリ、プラム)の香りと風味ではじまる。その後、ナツメグやローズマリー、グリルした野生の猟鳥肉、暖かいパイ皮が層をなして香ってくる。骨格はしっかりとしていてフルボディー。奥深さや豊潤さが余韻にまで及ぶ。フィレミニヨンのグリーン・ペッパーコーン・クリームソース添えや、子牛肉蒸し煮のグリーンオリーブとケーパー添えなどといっしょに楽しみたいワイン。